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| El mundo tiene sed porque tenemos hambre |
Este 22 de marzo se celebrará la décimo novena edición del Día Mundial del Agua 2012 y el tema de reflexión es "El Agua y la Seguridad Alimentaria", visto el crecimiento poblacional del planeta (somos 7.000 millones y se prevé que para el 2050 se incremente en 2.000 millones más de personas). Por ello las políticas y la conciencia de los habitantes del planeta se deben mejorar para que este vital recurso pueda estar al alcance de todos.
Se podría comenzar a:
- reducir el escandaloso desperdicio de alimentos; nunca se consume el 30% de los alimentos producidos en todo el mundo y el agua utilizada para producirlos se pierde definitivamente;
- producir más alimentos, de mejor calidad, con menos agua;
- llevar una alimentación saludable
En todas las etapas de la cadena de suministro, desde los productores hasta los consumidores, es posible tomar medidas para ahorrar agua y asegurar que haya alimentos para todos.
¿Y usted? ¿Sabe cuánta agua consume realmente todos los días? ¿Cómo puede modificar su alimentación y reducir su impacto hídrico? Participe en la campaña del Día Mundial del Agua 2012, "El agua y la seguridad alimentaria" e infórmese en la Día Mundial del Agua 2012
"Basta una gota de agua, una simple gota de agua para albergar esperanza de vida"
José Ma. Montero Sandoval
