Esta ensalada es rica en nutrientes, favorece la digestión, es baja en calorías, previene el estreñimiento y cuida el corazón.
Tanta bondad me seduce (colores, sabores y beneficios), me saca de apuros, y con frecuencia pongo manos a la obra con:
Tomates perita
Pepinos
Aceitunas negra
Queso Fetta
Aceite de oliva y sal
Orégano seco o menta fresca
Cortar en cuartos los tomates, a los pepinos quitar parte de la piel y cortar en cubos pequeños, desmenuzar el queso, cortar las olivas a la mitad, y, agregar la menta o el orégano. Aderezar con aceite y sal. Comer como entrada o plato principal según las ganas o la hora del día.
¡Buen provecho!
