Evolución, nuevos descubrimientos, tecnologías, influencia mercadotécnica de masas, intereses creados, pobreza en unos y poder adquisitivo en otros, desinformación, sedentarismo y hábitos erróneos de alimentación son algunos de los causantes de los muchos problemas de salud que hoy día afrontan naciones, familias y personas por una incorrecta alimentación, que ha llevado a la raza humana a padecer, a pesar de los grandes avances de la medicina.
¡Hemos olvidado que somos artífices de nuestras vidas y nuestra salud depende de nosotros!
