Un año que se va

Con los mejores propósitos para que el 2009 nos traiga: bienestar, prosperidad, paz, amor, solidaridad, conciencia ciudadana colectiva, mayor cuidado por el medio ambiente y nuestro planeta en cada una de nuestras acciones, creatividad, responsabilidad social, trabajo, realización y alimentos que nutran el cuerpo y el alma de todos los hombres y mujeres sobre la tierra.

Doce imágenes ocurridas durante el 2008 que han sido experiencia para seguir construyendo y confiando en que lo mejor está por venir.

¡FELIZ AÑO NUEVO!

Feliz Navidad

Aunque les suene un poco cursi, este mensaja que recibí y que me gusta deseo convertilo en mi tarjeta de navidad que comparto con todos los que pasan por aqui:

Les regalo:
.- Un lápiz
.- Un borrador
.- Algo donde escribir:hoja de papel, cuaderno o sitio web, etc...

¿Saben para qué?:
Para que escriban el presente, borren el pasado y coloreen el futuro!

FELIZ NAVIDAD

Placentera degustación

Esta es la opción placentera degustación, uno de los primeros pedidos que nos solicitaron.

Regalos Corporativos

Agradeciendo la confianza a todos aquellos amigos de empresas y organizaciones que cada año, nos permiten desarrollar este bonito y laborioso trabajo, como proveerles los regalos navideños para sus relacionados y colaboradores. Nuestras propuestas han sido concebidas para que quién las reciba pueda disfrutar de un exquisito momento enaltecedor del gusto.

Para los que aún no han decidido y comienza el corre corre de estos días, aún tenemos en existencia algunas opciones.

Será una diversión

Unos la conocen como lechosa y otros como papaya (Carica papaya), pues esta es nuestra lechosa, fruto de innumerables beneficios para el organismo y usos culinarios. Han sido cultivadas en Carípito, estado Monagas y convertidas en un laborioso y cuidado dulce, tan rico como el de mi mamá y el de todas esas mamás que preparan sus dulces navideños; con la variante que ha sido hecho por mi y se presenta en forma de aritos bien armados, listos para tomar uno o varios bocaditos, si es el deseo...

Mientras esperamos por sus etiquetas, les cuento que se llamara Diversión de Papaya Verde y es parte de la gama de productos que contemplan los obsequios de navidad que ofrecemos a organizaciones o personas para sus relacionados, como la alternativa elegante y exquisita de un regalo de navidad!

Infaltable en navidad y año nuevo

Confieso que una de mis debilidades durante las fiestas de navidad y fin de año es comer Torta Negra, pero no todas; me gustan aquellas donde la maceración de frutas y licores no embriaguen mi paladar, sino, por el contrario me permitan identificar las especias y las frutas que contiene,que sea sútil en el punto de dulce y sentir el gusto del chocolate asomandose con todo su señorío.


Hace unos años en el Salón Internacional de Gastronomía, degustando en el stand de Dulce y Salado, decubrí esta torta de navidad con carácterísticas tan agradables al paladar y hechas por la señora Graciela Sahmkow en su taller desde 1982 (0212-977 2955 y 977 2009)




Por ser sabrosas, del gusto de muchas personas y estar bien presentadas forman parte de una gama de productos gourmet que ofecemos a empresas, instituciones y personas de la zona que deseen hacer sus tadicionales obsequios corporativos.

Para los interesados del Oriente del país, me pueden contactar al 0414 - 098 3243 y con mucho gusto les daré detalles de lo exquísita de esta torta y de la gama de productos que la acompañan y que no pueden faltar en los festejos de navidad y nuevo.

La FAO sugiere una cumbre de alimentación 2009

Tomado de Gastonomía y CIA

La FAO sugiere una Cumbre de Alimentación 2009, así lo indica Jacques Diouf, responsable de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Los motivos para sugerir la reunión son parecidos a la pasada y fracasada cumbre mundial que se desarrolló en Roma bajo el lema Seguridad Alimentaria Mundial, los Retos del Cambio Climático.

Volvemos a poner de manifiesto algunas opiniones en las que se muestra el excesivo gasto realizado por la FAO en desarrollar cumbres, reuniones, comisiones, informes, estudios y un sinfin de cuestiones que hacen que esta organización sea poco efectiva a la hora de intentar erradicar el grave problema del hambre en los países más desfavorecidos.

En la pasada cumbre no se consiguieron alcanzar los objetivos marcados, en cambio se lograron reducir los presupuestos que tiene la FAO para luchar contra el hambre, resultó un gasto enorme poder aglutinar a los representantes de los 183 países participantes, y todo para nada. Muchos dirigentes políticos salieron entonces defraudados de la cumbre, 72 horas de reuniones, debates y discusiones, con las que no se logró una postura adecuada frente a la crisis alimentaria mundial.

Ahora la FAO sugiere una Cumbre de Alimentación 2009 de nuevo, esta vez orientada a reformar y crear las bases del sistema de comercio e impulsar una mayor producción alimentaria en los países que se encuentran en vías de desarrollo. Según Jacques Diouf, la cumbre serviría además para obtener nuevos fondos con los que afrontar los objetivos de la nueva cumbre.

Otro objetivo de esta cumbre sería lograr crear un fondo de intervención de emergencia que permitiera ayudar a los países a incrementar sus producciones para garantizar la alimentación. Si se trata de ayudas similares a las ofrecidas en Haití, las aportaciones económicas de los países podrían servir de poco. Recordemos el tema en el post galletas de barro, en el hablábamos sobre el envío y distribución de 600 toneladas de semillas y herramientas de trabajo para reducir los problemas por el aumento del precio de los alimentos y del petróleo en la población del país.

Los datos mostraban que eran 70.000 familias las que recibirían la ayuda que se traducía en 8,6 kilos de semillas por persona. Cada lector debía juzgar si se trataba de una ayuda efectiva a un país que no disponía de recursos, si tenían que esperar a que las semillas germinasen para comer, estaban bien servidos. ¿Quién es el artífice de este tipo de ayudas?.

Según el portavoz de la FAO, estos fondos servirían para lograr incrementar rápidamente la producción de alimentos ante el encarecimiento de los precios de las comodities, visto lo ocurrido en Haití, tenemos nuestras dudas sobre este tipo de soluciones.

Jacques Diouf asegura que la crisis alimentaria no ha terminado y que la recesión económica es causante de la reducción de la demanda alimentaria, hecho que se traduce en una caída productiva y por tanto, en una posible nueva crisis o mejor dicho, un agravamiento de la actual.

Lo dicho, medidas y ayudas que hasta la fecha han demostrado ser ineficaces