Toparse sin esperarlo con un fino y delicado pan, siempre es un hallazgo que vale la pena compartirlo como la esencia misma de este milenario alimento del hombre. Y, es el caso de Gabirele Baugmgartner, quien desde su casa en el sector El Calvario en La Colonia Tovar del estado Aragua cada día tiene el cuidado y la paciencia para mezclar harinas que dan como resultados cientos de deliciosos y nutitivos panes artesanales.
Gaby, comúnmente conocida por sus vecinos y coterranéos de descendencia alemana, en su panadería no deja de pedir a Dios en su lengua original.
Entre la variedad de panes que son preparados
en esta panadería se encuentran los de tipo banquete de linaza, semillas de girasol, avena,
afrecho y amapola y el famoso pan integral (mantiene su sabor y fragancia casi por una semana) que diariamente desde muy tempranas horas de la mañana parten a la cercana Caracas para
deleitar a los comensales de hoteles de la capital.
Para los que se encuentren por la Colonia Tovar en uno de esos agradables recorridos y deseen contactar a Gaby, la pueden ubicar por los números 0244-355 1364 y 0414 - 489 3410 y así degustar estos panes.
